Aquesta és una altre recepta que no mereix el nom de recepta... és tan fàcil que fa vergonya posar-la! A principi de setmana vam celebrar una festa d'aniversari i em van demanar un pastís amb nata, com que hi havia força gent a qui no li acaba d'agradar la nata, vaig pensar fer unes postres alternatives perquè tothom pogués celebrar-ho content... i vaig triar el Mega Kit Kat.
Ingredients:
750gr de xocolata per fondre
250gr de galetes "barquillo" farcides de nata
Com ho farem?
D'entrada fondrem la xocolata al bany maria. Jo vaig agafar-la sense llet perquè no volia que fos massa dolç i perquè ens encanta la xocolata negre. En un motllo de plum cake posarem una base de xocolata i ho deixarem refredar una mica. Quan començi a refredar-se anirem posant les galetes fent una fila central en el motllo de manera que quedi un espai entre les parets (així quedarà tot ben cobert de xocolata). Entre pis i pis de galetes jo hi vaig anar posant una mica de xocolata perquè s'enganxessin bé entre ells. Un cop hem acabat la pila de galetes ho cobrim tot amb la resta de xocolata fins que quedi tota la galeta amagada.
Ho deixarem refredar a temperatura ambient i no ho posarem a la nevera fins que sigui ben fred perquè si no ens quedarien les galetes toves i perdria la qualitat de cruixent que té el Kit Kat.
Jo ho vaig decorar posant tres peces de Kit Kat (perquè és veiés la proporció i la gent entengués què estava menjant) i una mica de sucre daurat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada